その時々の旬なマグロを青森大間、塩釜、房州勝浦、紀州勝浦、宮崎、壱岐、長崎、沖縄の日本列島中、世界からは、ニューヨーク、アイル、地中海、ケープ、大西洋、太平洋などの海より集められたマグロを豊洲、名古屋等の中央卸売市場や、清水港、焼津港等の水揚げに立ち会い、職人の目で選び抜いています。　「うまいもん処 まぐろや」では、そんなマグロを使ったおいしい料理をご堪能いただけます。